中国人吃蜂蜜的习惯已经几千年了，但是现在的市场上充斥着许多勾兑了其它物质的蜂蜜，导致蜂蜜不纯，消费者们买了几次便丧失了购买信心，白白错过了这么营养的好东西。今天，一个有着10年养蜂经验的养蜂人教你诀窍，只需一眼，就能分辨出真假蜂蜜，让假货无处遁形。

辨别瓶装蜂蜜：

1.看成分

超市卖的一般都是瓶装的蜂蜜，在购买的时候一定要看看瓶身背后的配料表，因为国家是有规定，纯天然的蜂蜜是采集植物的花蜜、蜜露或分泌物，跟自身的分泌物结合后，经过充分的酿造而形成的天然甜物质，因此蜂蜜的成分应该是单一的，不应该有其他非蜂蜜添加成分。

2.看流速

将蜂蜜瓶身快速倒立过来，看看瓶身底部上升的速度，如果速度慢，那就是好蜂蜜。

3.看形态

好的蜂蜜是不透明的胶状液体，看起来润泽而不透明。

辨别散装蜂蜜：

1.闻味道

好的蜂蜜花香味很浓，有一种比较柔和清淡的味道。

2.白纸验

找一个面巾纸滴上几点蜂蜜如果是假的，就会出现水渍，真蜂蜜几分钟之后才会出现轻微水渍。

3.黄酒验

将少量蜂蜜放入杯内，加适量水煮开，冷却后滴几滴黄酒然后摇匀，如果液体颜色变成红色、蓝色或紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类的物质。

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