今天，来教大家做美食吧。【鱼丸子】原料：鱼100克，白面包10克，鲜奶油30克，黄油15克。作法，用鱼、面包和鲜奶油做馅，拌匀，用两把匙子合起，压成一个个的丸子，然后置于油锅中，加水，待锅开后再沸煮3~5分钟，捞出，加上黄油。【鲈鱼松饼】原料，鱼150克，黄油20克，面粉5克，鸡蛋1/2个，牛奶40克。作法：将鱼去皮和刺，煮一半，放凉，与剩下的生鱼一起剁碎，牛奶和面粉做成调味汁，与鱼馅混合，放上生蛋黄和熟油10克，搅拌均匀，随后加打散的蛋清，放入涂油的碗中煮熟。上桌前淋上熟油。

【萝卜苹果饼】原料：胡萝卜75克，苹果75克，黄油20克，鸡蛋1/2个，糖10克，麦糖10克，牛奶50克。作法：胡萝卜切成小块和牛奶一起焖熟。苹果去皮和熟胡萝卜一起剁碎，然后与麦糖、糖、生蛋黄混合，加油10克，用蛋清调好，放入有油的容器中蒸熟。配黄油上桌。【什锦菜泥】原料，胡萝卜60克，菜花60克，青豌豆30克。绿蛋豆35克，牛奶60克，黄油25克，糖5克。作法，胡萝卜放入锅里，加少量牛奶，用文火焖熟。其余的莱菜煮好与熟胡萝卜混合缘成泥，用热牛奶和油10克调稀，拌匀加糖和油。菜泥可以与煮鸡蛋配在一起食用。

【奶松饼】原料：麦穆50克，牛肉100克，黄油15克，糖10克，鸡蛋1/2个，水25克。作法，麦穆、牛奶加水煮沸10分钟，端锅离火，放蛋黄、糖和油10克，调拌均匀，与蛋清混合，然后放入涂油的容器里蒸熟。【甜馅卷】原料：大米50克，牛奶100克，鸡蛋1/2个，黄油20克，糖10克，苹果50克，杏干20克，水25克。作法，大米洗净，晒干，磨碎，放入牛奶加水煮成稠米糊，放糖、鸡蛋和油5克，调好冷却。然后将米糊摊1厘米厚的饼，中间放上切细的苹果和杏干，包成甜馅卷，放入涂了油的容器中，上锅蒸熟即成。

【蜜果黄米饭】原料，黄米50克，黑李子干30克，杏干20克，葡萄干20克，牛奶100克，黄油20克，糖5克，蜂蜜30克。作法：黄米洗净、撒入煮沸的牛奶内，放糖和10克油，煮至浓稠然后，将洗净的干果放入，拌匀，加盖，放在烤箱里，用文火烤2~3小时。食用时放油，另加蜂蜜。

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